🤶 Han sido una Nochebuena y un día de Navidad atípicos. Lo será también la Nochevieja. Y espero recuperar la normalidad justo el primer día de 2022.

🦠 El martes di positivo en Covid y cambié un billete de Ave por un encierro en casa, como tantos otros que nos hemos quedado “atrapados” en nuestras ciudades adoptivas. Es mi segundo Covid, aunque no tengo interés alguno en coleccionar estos positivos que tan negativos son.

Por primera vez en mis treinta y tantos, he pasado este día lejos de la familia🎄. Ellos en Huelva, yo en Madrid. Somos de celebrar alrededor de una mesa. Buenos aperitivos, buenos platos y buenos caldos para acompañar.

Pero, a pesar del encierro, estaba empeñada en sacar algún aprendizaje positivo de esa fecha marcada en el calendario. Y lo he hecho.

El día arrancaba con gente recordándome lo afortunada que soy por seguir haciendo amigos (pocos pero buenos, siempre) cada año. María se acercó a casa a dejarme turrón y buena bebida en la puerta. Cris me envió algunas de las cosas que más me gustan del mundo: jamón y queso. Elena me había mandado hacía poco un vinazo. E Íñigo puso más vino y helados de postre.

Después de haber visto como 5 películas seguidas y de estar pensando en cómo lo celebramos todo comiendo y bebiendo juntos, me acordé de un libro que me regaló Belén en mi cumpleaños: “Comimos y bebimos”, de Ignacio Peiró.

Me puse buena música de fondo, abrí el vino, di buena cuenta del jamón y el queso, y aproveché para releer todo lo que subrayé cuando lo leí en septiembre. Nochebuena leyendo, ahí queda. Espero que la primera y la última.

Ahí os dejo mis párrafos preferidos, para que os pique el gusanillo y queráis leer a Ignacio.

🍴La cocina

“La cocina me interesa para hablar de la vida y de los afectos (...) La cocina es una de las mejores maneras que los hombres hemos encontrado para cortejar la felicidad y, por eso mismo, la cocina es también una de las mejores maneras de bendecir la vida y celebrar el acto gratuito de existir”.

🍷 El vino y los afectos

“El vino predispone al corazón para el amor (...) La antigüa medicina prescribe beber agua y no vino, porque el vino lleva al amor”.

🧀 Las pasiones del queso

“Resulta difícil desligar el queso del mundo de los afectos, de aquellos tiempos de los primeros tanteos y tonteos en los que comprábamos una botella de vino y unas cuñas de gruyère y ya sólo era cuestión de dar tiempo a la magia”.

“Con el tiempo, el queso ha sido el queso de la amistad, quizá para rematar el último empujón de tinto, quizá para ese arriba los corazones que siempre es inaugurar un buen oporto. La hora de los quesos es la hora de la franquza, todavía sin aturdimiento alcohólico”.